SALTEXPÓ INTERNATIONALSALTEXHIBITION & LIBRERIE LA FELTRINELLI

In occasione della presentazione del libro  “SALE, UN PIZZICO NON VALE L’ALTRO” La libreria  “La Feltrinelli” accoglierà una mostra fotografica  itinerante  di Paolo Della Corte e Arturo Safina,  allestita all’interno della libreria “la Feltrinelli”. La mostra verrà esposta in diverse città d’Italia partendo da Milano- Piazza Piemonte n. 2,  dal 6 al 30 Novembre 2007, seguirà a  Napoli, Roma, Perugia, Mestre.

“SALE,UN PIZZICO NON VALE L’ALTRO”
di Stefania Barzini e Fabio Fassone
ed. Gambero Rosso

“Salinità, sapidità, punto di salatura. Otto grandi chef raccontano il
loro rapporto con il sale trasformandolo da semplice condimento a
ingrediente protagonista”

Con l’autore Fabio Fassone, ideatore e chairman di SALTEXPÓ, si potranno
esplorare tutti gli aspetti storici, culturali e antropologici legati a
questo prezioso elemento.

Alla presentazione seguirà un assaggio dei vini del CONSORZIO TUTELA DEL
VINO BIANCO DI CUSTOZA e del cioccolato di GUIDO GOBINO.

Sponsor Ufficiale: CONSORZIO TUTELA DEL VINO BIANCO DI CUSTOZA
Realizzato in collaborazione con le aziende che aderiscono al NETWORK
SALTEXPÓ: CIS – Compagnia Italiana Sali
Ed in collaborazione con: Cioccolateria GUIDO GOBINO, bicchieri Zafferano
srl e Associazione “I Colori della Vita”.
SALTEXPÓ è un progetto promosso da: Regione Campania Assessorato
all’Agricoltura e alle Attività Produttive e Mostra d’Oltremare.